传统大众餐桌上的我们该如何厉行节约？餐饮企业都有哪些减少浪费的“小妙招”值得推广？据了解，近期，包括山东、贵州、河南、江西等地的餐饮协会发出倡议书，要求“制止餐饮浪费”，提倡消费者厉行节约。不少餐饮企业也积极落实，推出小份菜、半份菜等服务。（8月15日中国新闻网）

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”据权威部门统计，我国是世界上最大的粮食进口国，但国人每年在餐桌上浪费的粮食高达500亿公斤，接近全国粮食年总产量的十分之一，约为2亿人口一年的口粮，价值高达2000亿元，且目前全球仍有6.9亿人处于饥饿状态。看完这些触目惊心的数字，笔者认为我们每个人都必须懂得：浪费粮食是一件很可耻的事，在日常生活中务必要自觉践行“厉行节约反对浪费，从我做起从小事做起”。

那么，如何让“厉行节约反对浪费”在全国范围内蔚然成风？笔者认为应做到以下两点：

一、让“厉行节约反对浪费”成为全民自觉行动，需要领导干部带头。其实，勤俭节约是我们中华民族的传统美德，也是当下社会主义核心价值观的重要内容。开国领袖毛泽东曾明确指出：“要使我国富强起来，需要几十年艰苦奋斗的时间，其中包括执行厉行节约、反对浪费这样一个勤俭建国的方针。”毛泽东不仅在理论上、政策上积极倡导厉行节约、勤俭建国，而且身体力行、率先垂范。1960年是我国经济最困难的一年，毛泽东给自己定下三不：不吃肉、不吃蛋、吃粮不超定量。吃饭时不小心掉到桌面上的饭粒，他都会一粒粒夹起吃掉；党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央继承和发扬毛泽东等老一辈革命家的优良作风，要求全国上下艰苦奋斗、勤俭节约，于2012年12月出台中央八项规定，严厉整治形式主义、官僚主义、享乐主义、奢靡之风；日前，习近平总书记再次作出重要指示，要求务必狠刹浪费之风。

由此，笔者认为各地市政府的相关部门和员工也应积极以身作则，发挥模范带头作用，并公开透明化其内部各项非机密的工作内容，如单位是否配备食堂，菜色安排；是否实现无纸化办公等。

二、让“厉行节约反对浪费”成为全民自觉行动，需要营造氛围。要综合利用报刊、广播、电视和微信、短视频等媒体力量，及时反映我市全民节约活动各项具体行动的进展成效和社会响应。要敢于曝光各种浪费行为，并大力宣传推广厉行节约的先进人物、示范单位和经验做法；要在社区、居民中积极倡导绿色出行、垃圾分类等，让节俭理念成为更多人的日常行动，并代代相传下去。

最后，笔者呼吁大家共同行动起来，将美德内化于心，外化于行，让节约光荣、浪费可耻的良好氛围在全社会范围内越来越浓。

责任编辑：卢彬彬