干净整洁的路面、摆放整齐的桌椅……10月26日上午，记者走在广西科技师范学院北门外的美食街上，看到改造后的美食街“告别”往日的脏乱差，变身“飘香”美食街。

据了解，这条美食街有40余家摊贩，一个月前，美食街卫生环境状况较差，地上食物残渣、污水泛滥纵横、垃圾桶随意摆放，散发出阵阵恶臭，还妨碍交通。如今，改造后的美食街变得干净整洁，道路也更加通畅了。

“以前垃圾随处乱扔，环境特别差。”该校学生苏芳瑶说，现在每家摊铺前都放置一个红色垃圾桶，垃圾堆放更规范，环境更干净，用餐更安心了。

“摊位整理清理后，整条街的档次也提升了。”一水果店老板娘韦女士说，现在各摊主自觉行动起来，在收摊之前打扫自己的摊位，垃圾也都规整到相应的垃圾桶。不少摊主表示，摊位干净整洁了，才能给学生提供更加安全卫生的用餐环境，也能吸引更多顾客。

良好的环境除自觉维护外，科学的管理也必不可少。记者从负责该条美食街环境卫生的龙威保安有限公司了解到，在环境卫生问题上，各摊主必须将垃圾扔到统一的红色垃圾桶内，公司每天安排工作人员早晚两次定时清理；店主需在固定范围内摆摊，店前不得停靠自家车辆。在食品安全方面，要求摊主持健康证上岗，食材进货来源合格、新鲜。在该公司管理办公室，记者还注意到有专人进行24小时实时监控。

走在美食街上，记者发现大部分摊主都能够自觉将垃圾倒进垃圾桶内，也有个别摊主未能及时处理垃圾，但整体上比以前好了很多。该公司主管陈乐其说，管理工作一刻不能松懈，希望各摊主能够自觉维护美食街的卫生，给大家提供良好的用餐环境。（谢仁凤）

责任编辑：卢彬彬